LA LACTOFERRINA… a fondo
Desde que fue descubierta en el 1939 en la leche de vaca, la lactoferrina ha ido despertando un creciente interés por las múltiples propiedades que se le atribuyen. Al principio se pensaba que su única función era la de transportar metales pesados en el organismo. Sin embargo, estudios sucesivos han evidenciado que forma parte del
LACTOPEROXIDASA
Es la enzima más abundante de la leche. En el organismo es secretada por las glándulas mamarias y las glándulas salivales. Su concentración aumenta cuando disminuye la disponibilidad de otras enzimas protectoras como son las lisozimas, lactoferrina o las inmunoglobulinas.
ZINC
El zinc es un oligoelemento esencial para el funcionamiento del cuerpo humano que se obtiene de la dieta ya que se encuentra de forma natural en alimentos como las ostras, las carnes rojas, maricos (cangrejo y langosta), judías, frutos secos, cereales integrales, productos lácteos y cereales del desayuno fortificados.
LACTOFERRINA
Es una proteína endógena sintetizada por el organismo humano de forma natural, principalmente en el epitelio glandular de la mucosa bronquial, las glándulas salivales, mamarias, lagrimales y en los neutrólos de la sangre. Se encuentra en la gran mayoría de las secreciones corporales, desde la bilis al calostro de leche materna donde alcanza su mayor
La Lactoferrina: la clave de tus defensas
La Lactoferrina es una glicoproteína multifuncionalque pertenece a la familia de las transferrinas y que manifiesta una especial afinidad por captar el hierro.
