Foeniculum vulgare Miller
Planta perenne de hasta 2 m de alto, muy común en una gran diversidad de ambientes. Crece sobre suelos secos y soleados, en arcenes, cunetas, bordes de camino y sembrados, eriales y escombreras. Se encuentra presente en toda la Península y las Baleares.
Parte utilizada
La parte utilizada es el fruto, tanto del hinojo amargo como del hinojo dulce, de los cuales se extrae el aceite esencial.
Componentes activos
La cantidad de los componentes varía en función de si se extraen del hinojo dulce o el hinojo amargo:
- Anetol.
- Fenchona.
- Estragol.
- Aldehido anísico.
- Hidrocarburos monoterpénicos: pineno, felandreno, limoneno, mirceno y cimeno.
El fruto de hinojo contiene, además:
- Flavonoides.
- Hidroxicumarinas.
- Furocumarinas.
- Aceite fijo.
- Proteínas.
Acciones
El aceite esencial propio del fruto de hinojo le confiere una acción expectorante, antiséptica, espasmolítica y carminativa.
Tradicionalmente el hinojo se ha considerado aperitivo, antiemético, diurético y emenagogo.
Indicaciones
Tanto la EMA como la ESCOP aprueban el uso tradicional del fruto para tratar la sintomatología de espasmos menores debidos a la menstruación, distensión abdominal, flatulencias y espasmos gastrointestinales. También aprueban su uso como expectorante en tos asociada a resfriados.
En el caso del aceite esencial su uso como expectorante está aprobado por ambas instituciones pero solamente la ESCOP aprueba su uso tradicional como tratamiento sintomático de los espasmos gastrointestinales leves, distensión abdominal y flatulencias.
Estas indicaciones están aprobadas también por la Comisión E.
Tradicionalmente se ha utilizado para el tratamiento de los dolores abdominales, la artritis, el cólico del lactante, la conjuntivitis, el estreñimiento, la diarrea, la fiebre, la gastritis, el colon irritable, el dolor de hígado, la úlcera bucal…
