Saccharum officinarum latu sensu L.
Pasto grande de hasta 3-6 m de alto originaria de Asia y Nueva Guinea. Actualmente se siembra por Asia, Sur América, Norteamérica y África.
Parte utilizada
Se utiliza el tallo.
Componentes activos
- Glucósidos: principalmente sacarosa (por hidrólisis ácida da lugar a glucosa y fructosa).
- Policosanol: mezcla de alcoholes alifáticos.
- Alfa-hidroxiácidos: ácido glicólico.
Acciones
Se utiliza mayoritariamente para obtener azúcar y ser utilizado como excipiente.
El policosanol de la caña de azúcar presenta propiedades hipolipemiante, antioxidante, antiagregante, antiisquémica y antitrombótica.
Indicaciones
Estudios científicos han demostrado su efectividad en el tratamiento de la hipercolesterolemia.
El policosanol incrementa la circulación colateral coronaria, mejora la circulación sanguínea, mejora los requerimientos tisulares de oxígeno e induce un aumento de la resistencia física.
También se ha visto un efecto beneficioso del policosanol junto con el ácido acetilsalicílico en el tratamiento a largo plazo tras un ictus.
