Es antibacteriana ya que impide la adhesión al epitelio intestinal y, por tanto, la proliferación de diferentes patógenos como Escherichia coli, Candida albicans, Clostridium difficile, Salmonella o Entamoeba histolytica mejorando así el ecosistema intestinal.
Tiene efecto sobre el sistema inmune debido a su capacidad de reducir las moléculas pro-inflamatorias y mejorar la respuesta inmunitaria a nivel de la mucosa intestinal: estimula la producción de inmunoglobulinas que reconocen los patógenos e impiden su adhesión.
Favorece la actividad enzimática de las células en el epitelio intestinal favoreciendo así el transporte de nutrientes.