También conocida como biotina, vitamina H o vitamina B7, es una vitamina hidrosoluble que pertenece al grupo del complejo de vitaminas B. Se absorbe por vía intestinal, aunque una gran cantidad es sintetizada por las bacterias intestinales.
Se encuentra presente de forma natural en la yema del huevo, legumbres (guisantes secos), setas, leche, cereales, nueces, vísceras, carne de cerdo y levaduras.
Funciones
La biotina tiene un papel importante como cofactor en:
- La producción de ácidos grasos y el metabolismo de las grasas.
- El metabolismo de los aminoácidos.
- El Ciclo de Krebs.
Ingesta Diaria Recomendada
Lactantes | Ingesta Adecuada |
0 a 6 meses | 5 mcg/día |
7 a 12 meses | 6 mcg/día |
Niños y adultos | Ingesta Adecuada |
1 a 3 años | 8 mcg /día |
4 a 8 años | 12 mcg/día |
9 a 13 años | 20 mcg/día |
14-18 años | 25 mcg/día |
>19 años | 30 mcg/día |
Embarazadas | 30 mcg/día |
Lactantes | 35 mcg/día |
Déficit / Toxicidad
El déficit de biotina puede llevar a los siguientes síntomas:
- Dolor muscular.
- Dermatitis.
- Glositis (hinchazón de lengua).
- Erupciones cutáneas.
- Pérdida de cabello.
- Uñas quebradizas.
Se desconocen efectos secundarios causados por una ingesta elevada de biotina.
